1855年的冬天,懿贵妃(即慈禧)怀胎患血症,久治不愈,胎漏出血,时作时止,虽遍请名医诊治,毫无进展,眼看胎儿不保,急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝,咸丰遍诏天下名医,此时,山东东阿人户部侍郎陈宗妫施以阿胶治疗,果然血止病愈,足月后,1856年春三月二十三日顺产一男婴,就是后来的同治皇帝。 咸丰皇帝感念东阿人助帝得嗣,特赐“福”字表彰,每年并派四品钦差到东阿,购买纯黑乌驴,牧于狮耳山上,饮水狼溪河,冬至取其皮,使用九提九炼的极品阿胶炼制工艺熬制贡胶,贡奉朝廷,由于贡胶的熬制需要九昼夜,九九八十一道工序,八八六十四天始成,史称“九天贡胶”。 这是阿胶史上众人皆知的故事。同时还有一段鲜为人的故事: 在修治九天贡胶中,偶然间老胶师熬出了一种很特殊的阿胶,这个阿胶对着阳光看,就像一片四边端端正正的血琥珀,通透润红,把手指放到胶片后面,看得到手指的透影;掰断后,断面如同冰种血翡,光滑透亮,胶质细腻;闻起来,胶香清纯,没有一丝皮制品的腥颤之味;这种阿胶存放3年后,胶片会自然龟裂,出现景瓷才会有的冰裂奇观,相传存放10年,在胶片上就会看到鸡血玉一样的血丝细纹。 因为这个胶像血琥珀,熬胶人把这种特殊的阿胶取名“血珀天胶”,意思是说这个阿胶是阿胶中的极品。 熬胶人准备进攻皇上,可是这个胶做了很多实验,熬九锅还很难保证有一锅能达到相同的品质(其实主要是原料和工艺的问题),万一今年做出来了,明年做不出来,无法保证贡品的质量,朝廷治罪,就会有人乌纱帽不保,甚至有人会人头落地,怎么办?当地官员和老胶师们都作难了,为保险起见,大家一致决定给朝廷进贡九天贡胶。血珀天胶就只能用来做镇店之宝 熬血珀阿胶九锅出不了一锅,成本奇高,费力、费时、费事、费钱,除了能彰显熬胶人手艺的品级,熬出血珀天胶,除了官员索要(还不给钱),基本没人愿意买,胶坊掌柜也不愿意熬了,于是随着老胶师的过世,血珀天胶工艺逐步失传,血珀天胶成为阿胶史上的神话。 【后续】在大清帝国进贡史上,东阿年年进贡,在进贡的账册中只出现了“九天贡胶”的名字,从未出现过血珀天胶。直到帝国没落,东阿不再进贡阿胶,东阿血珀天胶也没进入到皇室,齐鲁大地熬胶师傅中,也只有老一辈的熬胶师听说过“血珀天胶”这种东西。 |