明天吃什么？当然来韩庄吃超级美味锅包肉啦！

东北有句老话：“开饭不谈锅包肉，自是枉称东北人。”锅包肉，拴着东北人一生的情结，但凡聚餐请客下馆子总少不了这道「东北之光」！

锅包肉，是东北菜系里的传奇之作。一反东北菜常见的浓油赤酱、咸鲜味浓，是其中为数不多的酸甜风味。能照顾到女性喜甜的口味，被称为“东北菜中的女士菜”。

起初的锅包肉，是从鲁菜中的焦烧里脊演变而来。创始人郑兴文彼时还在哈尔滨滨江道衙门里当着官厨，由于道台府里经常宴请俄罗斯客人，于是迎合外宾口味做出改良。把咸鲜口的焦烧肉条，改作酸甜口的“锅爆肉”。但由于歪果仁的发音问题，“锅爆肉”读着读着就变了味儿，成了“锅包肉”。

想吃锅包肉吗？当然得来韩庄尝一尝，实诚的厚里脊肉片快要冲出挂糊，炸出的肉不软不硬更不黏牙，肉香满口，没有一点腥膻味~糖醋酱汁酸甜可口，被酱汁包裹住金黄焦脆的肉片，就算凉了，吃起来也还是香香脆脆的，还有几根葱丝、香菜点缀在金黄肉片上，关键分量真的很东北！

好吃的锅包肉外酥里嫩、酸甜适口、特别刺激人的食欲，这点作为一个纯正东北人，小编可以说是非常熟悉啦，当牙齿穿过酥脆的表皮，感受肉质的紧实鲜嫩，酱汁的酸甜刺激味蕾，回味绵长。这晶莹的拉丝，还没入口就心动了~再配上一口热气腾腾的米饭，全身都是满足。

不要纠结明天吃什么啦？快来韩庄吃超级美味的锅包肉吧~

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搜狐吉林融媒体中心 翟佳

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