一条三文鱼背地，有哪些冷链物流“黑科技”？

来自青海省共和县龙羊峡水库的三文鱼们怎样也没想到，自己会在过去几天里，成为网友们争论的焦点。远渡重洋的三文鱼能走进千家万户，成为中国消费者心目中的“网红”，离不开国度农产品冷链流通系统近年来的蓬勃展开。

推进农产品冷链流通规范化是内贸流通体制变革和物流规范化中长期展开规划（2015-2020年）的重要内容，是推进农业供给侧结构性变革和农业现代化的重要举措。

今年，商务部与国度规范委组织第三方专家组对试点城市及试点企业中止了方式检查和现场抽查，肯定4个城市和9家企业为2018年农产品冷链流通规范化示范城市和示范企业。你所在的城市能否榜上有名？

一同来看

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生鲜运输曾经展开出哪些“黑科技”？哪些城市又探求出让你“吃得放心”的好做法？商务微新闻带你一同大开眼界！

从广州到北京，小鱼安心睡一路

广东某水产公司自主研发低温暂养、活鱼包装、纯氧配送等专利技术，从塘头到市场，采用逐级降温和智能温控技术，在运输过程中让活鱼处于半冬眠状态，全程不换水，做到全程封锁温控管理，完成“南鱼北运”产业化展开。在不添加任何药物的状况下，从广东到北京存活率抵达99%以上，让消费者吃上了真正放心新颖的活鱼。有了全程农产品冷链流通链条，长距离跨区域生鲜运输都不是事儿！

冷柜一开娃娃笑，捧出新颖荔枝来

什么？你还没吃过当天采摘的新颖广州荔枝吗？广州某果菜保鲜公司依托全程农产品冷链流通链条，将当天采收的荔枝中止包装，送恒温车间中止降温及保鲜处置，果内温度降至5℃，称重装箱继续放置冷库降温后装运冷柜，经过全程监控保障货柜运输全程坚持0-2℃，直到抵达目的地开柜。

冷链流通技术及运输方式又有创新，火车也成了运输新颖农产品的得力工具。山东某公司应用远距离多式联运等新型冷链设备及运输方式，完成不开箱、不倒货，就能依据不同保温需求调理温度，进步物流效率。这种铁路冷链班列以冷藏集装箱作为载具，依托温度感应器自动稳定箱内温度，货物从厂家整箱铅封后，冷链短驳至铁路场站。

有了设备规范化，货物还要用手拿？

冷链物流效率要进步，少不了规范化设备设备。从规范化托盘到叉车、货架，再到手动液压车，当这些规范化设备遇到伸缩机、皮带输送机、滑槽等全自动输送设备，就可完成装卸、安检、发货、集货和自动分拣等多种功用。目前，我国某些物流公司配备规范化托盘掩盖率达80%以上，装卸效率提升50%。

山东某公司又有新做法，他们把每种商品的装载量告知供给商，供给商按请求将农产品装于规范化周转筐，全程不倒筐，减少人为接触商品，整筐直接配送到门店。推行和运用规范化载具的厂家和农户们还能够走绿色通道，享用优先卸货效劳。

这个二维码，扫的放心

你天天扫的二维码，往常也能够用来查温度了。宁夏一家公司曾经在一切产品包装上贴上自动生成的二维码，客户拿出手机，就能够查询产品冷藏仓储运输整个过程中应用的规范、产品温度、出入库日期等信息。

除了二维码，冷链物流监控体系还有大招。农产品冷链物流透明化管理系统，在产品分拣、包装、运输、仓储、配送等环节完成温度全程监控，保障冷链物流不时链。将冷库温度监控预警子系统、GPS温度监控跟踪子系统整合在一同，与客户系统对接，客户就能经过网站、手机客户端查询系统数据。好比，烟台一家就整合了公司商流信息、物流WMS、车辆运输管理等系统以及物流信息平台，将温度追踪体系贯串于各系统之中，树立完善的温度记载及追踪体系。

来源：商务部市场树立司