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看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱

2023-3-13 21:18| 发布者: 夏梦飞雨| 查看: 189| 评论: 0

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简介:180 年历史的老店水果中的爱马仕是的,21000日元,合人民币1360元。这的确是一个西瓜!这里是号称“最贵水果店”的千疋屋(Sembikiya)▼这个水果店叫千疋屋(Sembikiya),它不提供别的,只提供最最昂贵的水果!而 ...

[ 导读 ]


180 年历史的老店


水果中的爱马仕


是的,21000日元,合人民币1360元。这的确是一个西瓜!


这里是号称“最贵水果店”的千疋屋(Sembikiya)


看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


这个水果店叫千疋屋(Sembikiya),它不提供别的,只提供最最昂贵的水果!而这些最最昂贵的水果,也是最圆满、最稀有的水果!

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


贵到什么水平呢?一个西瓜4万日元、一个Yubari甜瓜1065元、一盒樱桃1059元,就连一颗小小的葡萄都要173元。这个水果价钱大家是不是听着就肉疼,究竟小编是肯定买不起的。


不外千疋屋(Sembikiya)的水果固然贵,可依然有不少人为它买单并以为它所提供的水果的确对得起它的高价!这是一家怎样样神奇的水果店,让人为它割肉还夸它呢?下面就带你走进这家日本最贵的水果店吧!


180年历史,只开11家分店!


千疋屋可不是一家新开的水果店,从19世纪30年代成立至今,它曾经有180年的历史。不外为了确保分店的良好管理和每家店水果的质量,在这漫长的180年时间里,千疋屋只开了11家分店。


1834年,千疋屋刚刚成立时,它的定位并不是什么高端水果,反而只是一家出卖打折水果的店。光光出卖打折水果很难直接给千疋屋带来足够的收入。


之后,千疋屋老板的妻子成为第二代传人,她认识到了这一点,以为能够经过进步水果的价钱来赚更多的钱,这样的话不只能够进步水果质量,也更有利于获利,很快该店就成为了幕府大将军德川家的御用水果供给商。


而在第三代传人接掌千疋屋后,就开端运营进口海外水果,并努力改进国内水果质量。千疋屋也正式成为日本第一家水果专营店。

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


而往常180多年过去了,千疋屋只消费最优质、最圆满的高档水果,一共也只开了11家分店。不外千疋屋的水果固然价钱昂贵,但水果店每天普通都是爆满状态,前来置办水果的人也是纷至沓来。


只卖贵的,像卖珠宝一样卖水果!


千疋屋的水果到底有多贵呢?大家看看价钱就知道了。一颗重 1.25公斤的甜瓜售价 12960日元(约合人民币 830元),一个四角西瓜 2.1万日元(约合人民币 1300元),一盒 8枚装的水果果冻售价 3996日元(约合人民币 260元),一盒当季水果组合装又是售价数万日元(100日元当前约合人民币 6.4元,以上价钱含 8%消费税)


平常你去水果店,揣上一张红色“毛爷爷”就能够买来一大篮子水果了,可你拿个100元去千疋屋试试,你连里面的一颗葡萄都买下不来,人家一颗葡萄都要173元。感遭到这个世界对穷人深深的“歹意”了吧?

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


不外如此昂扬价钱的水果,的确不是普通人每日能够消费地起的,除了一些富人单纯为了享用共同的尊贵感而选择在千疋屋置办日常水果。


另外千疋屋售卖的原本就不是日常水果而是被当成礼物的高档水果礼盒。据数据统计,千疋屋 80~90%的水果是被人买来当礼物赠送的。在日本,一些婚庆、商务会议场所或是医院探病等准备上品的水果是人们的一种习气。


人们在买水果当做礼物的时分,自然会减少对价钱的计较,而且假如价钱太低,送礼的人反而觉得不能表示自己的友谊。慢慢地日本精英阶级曾经习气性地选择把千疋屋昂贵的水果当礼品,这生意自然也就越做越大。


而从某种水平上来说,正是由于有了把水果当作高端礼物的市场,果农们才会想尽措施去进步水果的口感,让水果尽量抵达最圆满。


果农也会选择中止手工授粉,果实以至会被放在独立的维护盒中长大。这种条件下消费出来的最圆满的甜瓜以至会放在防弹玻璃盒内的天鹅绒上展示。

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


去年,日本的一对夕张甜瓜就以150万日元成交,今年的还有一对甜瓜以更高的价钱300万日元成交(约等于20万人民币)。


看到这里,屏幕前的大家是不是又肉疼了,20万人民币买一堆甜瓜,是开玩笑么?20万人民币应该连一对白玉镶金的甜瓜都能买到手了吧!


不外听说,这类甜瓜是优质品中的优质品,一棵植株上只能结一颗这样的甜瓜,它们生于精确调控的温室,还会带上防晒伤的小黑帽,遭到足够且精致的培育和维护。

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


只是由于像精心照顾珠宝一样培植水果,才干把水果卖出珠宝一样的价钱,这就是千疋屋如此高价的秘诀!


除了提供最优质的水果,千疋屋还提供最优质的效劳,好比,假如你进店里买一个甜瓜,店员会讯问你哪一天吃它。依据你的预期,店员会向你引荐恰恰到那一天滋味抵达极致的那一个。这绝对是其他水果不可能提供的特殊效劳,满分的效劳加上满分的水果才能够得到满分的价钱!


看看这就是他人家的水果店,也算得上是水果店中的路易威登了。不外人家的确也值这个价。千疋屋之所以能胜利,也在于它的定位和价钱在一开端就是极为明白的,而且它提供的产质量量和产品效劳也的确配得上它的昂扬价钱,吃过千疋屋水果的人也没有不为其水果的口感而赞扬不已的。


最狠一招:专注礼品,打爆市场


这么昂贵的水果,即便是土豪,由于产量有限,也不可能天天吃得到。所以Sembikiya的水果瞄准的不是大众市场。所以Sembikiya并不能简单的叫做水果店,而是一家礼品店。据统计,千疋屋 80-90%的产品是买来当礼物的。


日本每年有两个送礼旺季,分别是夏天和冬天,家庭成员交流礼物,老板给员工赠送礼物,在日本,婚庆、商务会议或医院探病准备上品水果是人们的一种惯例。

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


Sembikiya的水果放在定制的木盒中


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送礼的时分纤巧的蝴蝶结巧妙地绑在包装盒上,


精致的包装成为诱惑顾客置办的重要元素。


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一开端Sembikiya将水果定位为礼品的时分,他们还在担忧,人们会不会为这样的产买买单,往常看来这个担忧是多余的。当买水果只是为了送礼,内心自然就会减少对价钱的计较,当日本精英阶级慢慢习气选择Sembikiya昂贵的水果当礼品,生意自然越做越大。


往常,Sembikiya在整个关东地域的业务拓展至水果为主的甜点,果酱和咖啡馆。被当地人誉为会场第一次约会首选地。


推翻传统水果店的开店方式


走进Sembikiya水果店,门很多人会误以为自己走进了高端珠宝店。固然里面的东西出卖价钱跟珠宝饰品也没差太远。

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光怪陆离木制颜色和明亮的颜色与在巧妙地摆着架上子甜美的水果,柔软细腻的光照突出了每个水果的颜色和外形,而小而诱人的装饰又突显出水果的逼格。

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


进入位于东京市中心的到店铺,文雅的古典音乐,工作人员衣着制服为顾客提供朴素品般极致的细节效劳。好比,假如你要买一个甜瓜,店员会讯问你哪一天吃它。依据你的送礼日期,店员会向你引荐恰恰到那一天滋味抵达极致的那一个。同时,他还会通知你怎样保存才干让你在那一天才干享遭到甜瓜的极致美味。假如是你不感兴味的或时令已过的水果,店员会提示你它的最佳食用时间曾经过了。这样推翻传统水果店的开店方式,让花大价钱的日本富有阶级觉得尊贵。


Sembikiya不只有朴素品水果店,Sembikiya往常还有水果主题餐厅、糖果店。早在1887年就创建了日本第一家水果餐厅,也就是今天的水果咖啡厅的先驱。在那里人们能够享用新颖果汁、水果甜点和切片水果。

看这家日本水果摊,如何把水果卖出朴素品的价钱


Sembikiya最让人津津乐道的就是它的水果拍卖,上文中提到的4000美圆的天价西瓜在这里都不算什么稀罕事。一个甜瓜的拍卖价钱竟高达23500美圆,大约人民币15万多。。。。花15万买一颗瓜,真的觉得脑子有病。。。不外种水果也能种出朴素品,这点还是挺信服岛国人民的。


在日本,Sembikiya水果的位置好像三宅终身之于时兴达人,劳斯莱斯之于车迷。正是日自己极致到有点反常的才让日本的水果收获了这样的荣誉。任何事情做到极致,下一步美好自然就会呈现。


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