西班牙葡萄酒产区学问点之穆尔西亚

与西班牙中部的马德里和大西洋沿岸西法边疆的巴斯克、纳瓦拉不同，穆尔西亚位于西班牙的东南部，这里的农业和工业都很兴隆，并且由于天文位置的特殊，在整个地中海都具有很重要的战略意义。大量的北欧人近些年来到穆尔西亚投资兴业寓居，从某种意义上就跟东北人去三亚差未几。也是由于移民较多的要素，穆尔西亚的葡萄酒业大都采用现代工艺和设备进行酿造。

【穆尔西亚风光 来源：网络】

固然穆尔西亚位于海岸，但作为葡萄酒产区还是属于单调少雨，西班牙高原地势对这里依旧有影响，这里就成了稍微有些奇特的地中海式半单调气候，也使得这里出品的红葡萄酒滋味十分浓郁厚重，于是更合适这里风土的气候的 慕合怀特成了主要的红葡萄种类，丹魄、赤霞珠、梅洛、西拉等红葡萄种类也有种植，主要的白葡萄种类是马卡贝奥、阿依伦和巴伦西亚产区也有种植的 莫塞格拉Merseguera。

穆尔西亚的主要子产区有：

1、 布亚斯Bullas：棕色石灰质土壤为主，常会遭遇暴雨等恶劣天气影响。主要运用马卡贝奥和阿依伦酿造浅黄色、果香怡人的白葡萄酒，运用慕合怀特和丹魄酿造红葡萄酒。而布亚斯最知名的葡萄酒还是桃红，特别是运用慕合怀特酿造的桃红，少有不说，还具有怡人易饮的特性。

2、 胡米利亚Jumilla：又译为胡米亚，处于内陆地域，大陆性气候，大部分的葡萄园都种植慕合怀特 。历史上曾经是一个以生产价钱低廉的普通葡萄酒而出名的地域，但在80年代末被根瘤蚜虫病害肆虐，胡米利亚的葡萄园被重新种植，改种更合恰当地酷热气候的慕合怀特（之前这里就有一些老藤慕合怀特），使得胡米利亚往常出品的葡萄酒有了高性价比的佳誉。除了干型的红葡萄酒，这里也出品以100%慕合怀特酿造的甜红，并且是当地的特产。同时，胡米利亚也和托罗、门特里达、瓦尔德佩纳斯、瓦伦西亚、巴伦西亚等产区一样，被誉为西班牙最有潜力的葡萄酒产区之一。

【胡米利亚产区葡萄园 来源：网络】

3、 耶克拉Yecla：是一个高原产区，简直被胡米利亚所包抄。同样以出品慕合怀特单酿葡萄酒为主。

苏荷葡萄酒课堂葡萄酒原创基础学问121篇