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作者 美食妃英理 我的印象里南瓜是跟糯米粉特别搭的一种食材，我自身很喜欢吃那种糯叽叽的东西，简直一切跟糯米，糯米粉有关的美食我都爱，其中南瓜饼是日常吃的最多的，很多的饭店的甜品页都能看到它，也简直是我的必点项。南瓜饼也出了速冻款，买回家冷冻，吃的时分炸一炸很方便，但是说实话，吃油炸食品我的思想担负还是很重的，了解我的朋友都知道我是长期控制体重的重度体重焦虑者，可偏偏还长了一张爱吃的嘴，没措施，嘴馋还得自己想措施。 我今天赋享南瓜芝麻球不加一滴水，完整用南瓜泥和面，色泽金黄，南瓜香味儿浓郁，名义裹满白芝麻，一口下去真的超满足，重点是不用油炸，只需求刷一层薄薄的有，烤箱烘烤后南瓜麻球儿体积收缩，外皮吃起来酥酥脆脆的，中间的部分却是甜甜糯糯，粘唧唧的，双重口感，真的太爱这款甜品了，喜欢糯叽叽口感的朋友真的激烈请求试一试！ 用料 南瓜 250克 糯米粉 150克 细砂糖 20克 白芝麻 适量 食用油 少量 做法 南瓜去皮切块，今天用的是吉柏尼的电压力锅来蒸南瓜，内胆加水，将南瓜摆入蒸笼，旋转功用按钮，选择“营养蒸”方式，时间能够依据南瓜块大小自由设定，我设定25分钟
蒸熟的南瓜控掉水分，参与白糖搅拌平均，压成细腻的南瓜泥
参与糯米粉，揉成软硬适中的面团 留意：糯米粉吸水性不同，南瓜含水量也不同，所以糯米粉能够少量多次参与，依据面团状态控制用量
南瓜面粉分红大约50克一份，揉圆，包裹一层白芝麻摆入烤盘，名义刷一层薄薄的食用油，烤箱以175度提早预热
烤箱中层烤20分钟，取出，在名义再刷一层薄薄的油，再烤10分钟即可，南瓜麻球体积收缩，圆圆鼓鼓的 有热风功用的最后10分钟开热风
圆鼓鼓，外酥里糯
咬一口，糯糯叽叽，甜甜的，太好吃了，一口吻吃了两个，超满足～
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