英式油条~外酥里嫩的约克郡布丁

最近很火的约克郡布丁没想到竟意外好吃

虽然叫布丁实则更像是餐包

是英国非常传统的一款下午茶点

外酥里嫩，可盐可甜

搭配肉类蔬菜、水果酸奶都很不错

再来一杯Dirty coffee

一整个快乐住了，好吃又惬意！

用料

普通面粉 75克

牛奶 100ml

鸡蛋 2颗

盐 克

白砂糖 10克

植物油 适量

做法

牛奶鸡蛋白砂糖盐搅拌均匀

蛋奶液中筛入面粉，搅拌至无颗粒，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时，或者冷藏过夜。

模具倒入适量植物油，四周也要刷上油，倒入面糊七分满，烤箱200度烤20分钟。

烤好后抹上酸奶搭配刚买的小树莓，好看又好吃～最后撒些糖粉装饰

享用吧