产自世界黄金水稻带的吉林大米，一家煮饭万家香！

大米作为中国人最爱的主食之一，蕴含丰富的维生素和有利于人体健康的微量元素，其所含的纤维素、可溶性糖结合大米中所含淀粉，很易被人体消化和吸收，且热量低，饱腹感强。所以说无论是日常家庭吃饭还是餐馆就餐，米饭都是必不可少的。

虽然说南方是大米主产区，但意外的是，东北大米却是大家公认的好大米。东北的大米颗粒饱满有弹性，相对于南方的大米来说口感比较粘，吃起来会有甜甜的味道，口感非常的好。

相对于南方大米，东北水稻以粳稻为主，而吉林省是东北粳稻的核心产区。早在盛唐时期，渤海国的卢城就以盛产粳稻闻名，日本的越光稻、韩国的釜山稻母本皆来自“卢城之稻”，当时的卢城之稻就是今天的吉林大米。

康熙曾三次东巡，在品尝了这里的大米后对其盛赞有加，赐名这里为“贡米之乡”，而且康熙、乾隆皇帝都曾写诗夸赞吉林大米。

那为什么吉林大米能获此殊荣

其中一个重要原因就是

“世界黄金水稻带”的地理优势

农业科学家发现北纬40°-45°之间，具有非常适宜水稻生长的气候条件，而吉林省地处北纬40°52′-46°18′，处于世界黄金水稻带的中心地带。吉林大米从抽穗到收获期间，有效积温达到2800℃，这与日本优质大米产区青森、秋田县北部的条件很接近，得天独厚的自然条件，让吉林大米与日本大米在本质上有着相似的特点。

为什么北纬40°--45°之间

产出大米营养价值高，口感好

这是根据纬度的热量条件确定的。如果在吉林省以南的地方种植水稻，纬度低于40度，在水稻灌浆期的温度就无法满足最佳条件，蛋白质和直链淀粉必然会积累过多，从而降低水稻的弹性口感；如果在吉林省以北的地方种植水稻，纬度超过45度，有效积温达不到2800度，则水稻不能正常成熟，为了保证产量，只能选用生长期短的早熟品种，口感自然也就不好了。吉林省内的水稻种植基地都有着“黄金水稻带”的气候优势，所以产出的大米的营养价值高，味道也更好。