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猫头鹰日志（MalltoWin Log) 进驻全新的城市，对品牌来讲，是一场从定位、选址到推行、运营的全方位考验。进驻只是第一步，熬过培育期、胜利本土化，才干有机遇完成下一个首店，而非稍纵即逝。 2022-11-01 来源：36氪未来消费 作者：面仔 编辑：乔芊 从6月底开端，只需天不刮风、没有疫情，每天下午4点多的朝阳大悦城7层，总会有一条长长的队伍，从店还没开门开端排队。众人等候一个多小时，只为吃上一盘来自长沙的全国小炒肉大王——费大厨辣炒肉。 这样火爆排队的局面是此前刚刚阅历疫情重复的北京难以想象的。
7月8号，主打东方香的观夏To Summer，在国子监新开了全国首家中国旗舰店“观夏国子监四合院”，在500多平方米的四合院，把中式设计的现代表白发挥到了极致，也让这条历史街区摇身一变，成了具有年轻感的时兴网红打卡地。
无论是餐饮还是批发，首店经济的确给疫情后北京的线下商业注入了新生机。 以年内状况来看，这些进驻北京的首店不乏高端国际品牌。
创业黑马品牌也参与北京首店大军。 字节跳动旗下主打VR硬件设备的PICO，也在今年入驻了北京客流量最大的购物中心长楹天街；
倡导未来生活方式、把艺术和超市分离的设计品牌左右文化，也在武汉和南昌之后，也在近期进驻了西单更新场。
01 疫情后的北京愈加需求首店 疫情对线下商业的打击某种水平上是不可逆的。 但线下商户们的心态可不一样，开一天的门，就是一天的成本，人工、水电、资料、损耗等等。客流会少，收入会降，但是成本开支却不会变。但不开，不只一点收入都没有，也面临被多年积聚的客户遗忘的风险，以及，被市场淘汰。 疫情后的线下商业，需求给习气了不出门的消费者一个出门和消费的理由。 “首店”的新，无疑是一个强抓手。 关于商业地产商来说，“首店”不只能突破“千店一面”的传统商业局面，经过首店的共同标签、也能带来差别化竞争的优势。
法式轻奢烘焙品牌BUTTERFUL&CREAMOROUS黄油与面包北京首店落地三里屯 同时，优质首店品牌的进驻，也侧面反映了商业地产运营商的商业运营才干，向品牌释放更多的协作自信心，进一步增强商业地产商的品牌号召力。 疫情后的商业地产项目们理所应当的把首店当成了恢复客流的高效药，这两年，引入首店也变成了每个商业地产招商人的KPI和商业地产商们宣传项目和自身实力的新重点。 北京应该是最早发起首店经济奖励政策的城市之一，在2019年3月，北京商务局就出台了首店经济1.0版本，初次提出关于新进北京的首店给与真金白银的支持。接着又在2020年9月和今年3月经过2次升级，不时加大奖励的力度和范围。从最初重点聚焦国际品牌首店的奖励，扩展到旗舰店、创新店型，又进一步扩展到本土品牌和新品出卖。 依据当前最新政策， 进驻北京的亚洲首店、中国首店、北京首店最高能够分别取得500万、200万、100万的首店奖励。同时，对引进方也给予奖励，引进批发类首店的引进方，可取得10万元的引进奖励。 去年热度最高的城市更新项目西单更新场，就是紧紧抓住了“首店”的政策红利，在开业的37家品牌中，首店和旗舰店的比例占领了半壁江山。
北京最大的潮流商业综合体朝北大悦城，也积极响应首店号召，近期共计引入30多个品牌，其中首店占近一半。 能够说，全北京40个商圈，超越300座购物中心，都把客流修复的希望聚焦在首店。 02 首店不是万能药 北京市商务局发布数据显现，今年上半年，北京新开设首店、旗舰店、创新概念店393家，其中全球首店1家、中国（内地）首店10家、北京首店382家。 今年上半年进驻北京的首店中，餐饮业态数量稳居第一，引爆力不容藐视。费大厨北京的首店火爆的表示，无疑给疫情后的北京线下商业和餐饮从业者带来了新的希望。由猿辅导跨界新开在银泰IN 88的首家店和三里屯的快闪Grid Coffee自带流量，一开业就引发社交媒体热议。
但是，并非一切的首店都能够持续的吸收消费者的留意力。 好比8月底在朝北大悦城开业的茅台冰淇淋，并没能如传说中一样惹起大量人群排队，一个冰淇淋68块钱不只不低价、吃完还不能开车又增加了决策成本，消费者大多表示置办也只是为了猎奇，不会再有复购。 国贸米其林高端品牌甬府主打中高端产品线，五百多的客单价并不算低、加上主打的江浙口味比较油腻，也并未能持续再现上海一样的火爆局面。从年初刚开需求等位2小时，到往常饭点去也依然未能坐满，时间追溯到半年前，这种略显冷落的局面也是不可想象的。毫无疑问，甬府的首店红利正在逐步流失。 不可承认的一点是，随着政府、商业地产商们频频出击争夺“首店”，很大水平上也引发了 “讨好”首店需求的怪现象——部分品牌固然坐拥首店之名，抢占了展开空间和政策红利，却在展开道路上很快暴显露动力缺乏的才干短板。 潮流汇合品牌KNOWIN潮流实验室，去年年中入驻西单更新场，其首店的意义在于为西单传统商圈带来了更多的潮流氛围，并且突破了西单商圈女性为主的单一氛围。
但时隔一年，品牌也由于价钱虚高和运营效劳才干难以保障而逐步失去高热度，点评上也有消费者质疑货品的正品与否。 不只仅是部分品牌在首店的概念塑造和品牌运作中“动作变形“，一些商业地产商也存在高开低走的现象， 招商时承诺的持续运营才干并未能在开业后持续发力，存在潜力缺乏的现象。 真金白银的政策奖励，的确能够在一定的时间期限内，促进后疫情时期的首店进驻和线下客流恢复。但市场（更确切地说是掏出了真金白银的消费者）不会对首店开放绿色通道，反而会拿起放大镜对其中止愈加严苛的审视和考验。 进驻全新的城市，对品牌来讲，是一场从定位、选址到推行、运营的全方位考验。进驻只是第一步，熬过培育期、胜利本土化，才干有机遇完成下一个首店，而非稍纵即逝。 图片来源：湘菜杂志、小红书_Jonas的生活空间站、F.O.G建筑、ACTIVATION、品牌官方微信 商业与地产 (ID:commercialproperty) 为商业地产价值赋能，本平台原创内容皆由 猫头鹰研讨所（MalltoWin Lab) 专业出品。转载请注明作者及出处。 |
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