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洛杉矶这家新开的火锅店有人说不够“正宗”!但我好爱

2023-1-2 09:49| 发布者: 挖安琥| 查看: 76| 评论: 0

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简介:最近,全统广场新开了这个火锅,传说中的香飘百里的香佰里鲜货火锅。终于~云贵川吃货小组来探店了~ 写探店讲演之前,采访了一下小分队的探店队伍。重庆小同伴表示, 牛油汤底没滋味!好淡!为此小分队特地问了老板, ...

最近,全统广场新开了这个火锅,传说中的香飘百里的香佰里鲜货火锅终于~云贵川吃货小组来探店了~

洛杉矶这家新开的火锅店有人说不够“正宗”!但我好爱


写探店讲演之前,采访了一下小分队的探店队伍。


重庆小同伴表示, 牛油汤底没滋味!好淡!


为此小分队特地问了老板,四川老板挠挠头,说:“我们的确不想走重油重辣的道路,希望能够让来自南北各地的朋友都能吃起来无担负。”


这家新店到底怎样样?一同来看看吧!


新晋火锅排队王


香佰里


终于开来洛杉矶了

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吃火锅必须巴适

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火锅要好吃,也要吃的巴适

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走进店里,原木色让人十分温馨,宽板凳+大桌台,开阔明亮让人很温馨~

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小料台的小吃每天也都会有所改换,我们第二次 (对,真的是我们连续二刷的火锅店了)去还吃到狼牙土豆。

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卤味+火锅=王炸

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洛杉矶火锅店有很多家都有卤味火锅,不外有卤味火锅还有这么多 甜品的,属实是 第一家


轻牛油锅底吃起来无担负

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首先来说说锅底,但他家的四喜锅我真的很喜欢~四方格能够涮四个滋味,特别是 冬阴功锅底,真的特别合适烫海鲜~

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但是作为成都人, 轻牛油锅底有冷傲到我,和重庆火锅的重牛油大辣不一样,汤头很香,牛油也很香,不会辣的不温馨,但火锅的那种滋味是足够的。


蜀公老九门香卤真是绝了

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卤味拼盘 【蜀公老九门香卤】是这里的经典,一切的卤味都能够直接吃,也能够把它再下在火锅里煮一遍,置信我,它的麻辣鲜香会狠狠撞到你的心巴上~

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套餐内有卤牛肉、卤猪脚、卤藕片、卤豆皮、卤海带、卤肥肠。 荤素搭配,直接吃掉舒爽过瘾,下到锅里美味升级,错过它就是错过了整个宇宙!


豆腐皮这里要多说一句,这里的豆腐皮和其他火锅店的豆腐皮不一样,是来自第三季《舌尖上的中国》特地引荐的:云南石屏豆腐皮。这个叫同去的云南人开心不已。石屏的豆腐皮一整张很厚很大,而其制造曾经有400多年的历史了。

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这些菜能够闭眼点


01.


吃过就念念不忘的虾滑

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在香佰里真的能完成虾滑自由!


这份 【梅花虾弄玉子饼】爱吃虾滑的吃货们冲吧~这一份虾滑的含虾量,除了能吃到虾肉的鲜甜,Q弹的虾肉里包裹着鱼子,在嘴里爆汁真的爽~


02.


每一口都超越瘾的牛肉们

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美国和牛卷,大刀卷卷肥牛,极品雪花牛,鲜切牛舌,他家牛肉质量是真的不错!肉质纹理漂亮,肥瘦比例恰当。 入口十分新颖嫩滑,记得不要煮太久哦!


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03.


你没吃过的扇贝刺生配和牛

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他家的 【鲜货扇贝】超级新颖,是sashimi级别的。既然能够直接生吃,当然要试试看啊~


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和牛烫10秒钟捞出,裹住新颖的扇贝肉,清新嫩滑的扇贝+油脂丰厚的和牛,香味在舌尖爆开,是冰冷又热辣的口感~


05.


甜滋滋的大虾真过瘾

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这道菜的名字叫 【虾扯蛋】,来自南美的大虾吃起来是甜滋滋的~而且真的超大一只,放在冬阴功汤锅里煮上一会儿,酸辣鲜甜真的不摆了~


05.


这口豆腐皮也太香了吧

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这份来自 云南的豆腐皮,和我在超市买的真的不一样,没有普通传统豆膏豆皮的腥味和苦涩味,相反豆香浓郁。


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同去的云南队友表示更喜欢卤过的豆腐皮,由于更有滋味一些。


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真的不是一切都好吃!

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当!然!不!是


所以大家能够酌情选择~



· 火锅魂最爱的鲜毛肚 ·

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香佰里的毛肚是纯纯新颖的那种,七上八下烫入红油中,变卷后就能够吃了!固然口感韧力十足,但牙口不好的朋友们真的慎点!!!


喜欢嫩嫩口感的话,等他家黑毛肚到货了再吃吧!


· 涮一涮就能吃的小郡肝 ·

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慎点,有明显的腥味,腌料也做的不够味。


· 小酥肉 ·


一口下去,面粉也太多了吧,传统的酥肉应该是用五花肉才干做的比较香,这个明显肉太瘦了。

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欲罢不能的甜品

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原本吃吃卤味和火锅就曾经很过瘾了,但是谁能想到, 他家的甜品也有惊喜


跟普通火锅店的甜品基本不是一个level。

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除了好喝的水果茶, 【荔枝玫瑰特饮】和【鲜榨西瓜柠檬茶】比很多奶茶店都做的优秀。

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放在花盆儿里的 【伯爵茶奶冻】更是要 按头安利给大家~茶香十足,不甜不腻,入口即化真的很好吃。

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还有网红爆款 【冰雪七圆】,里面的小汤圆和芋圆都是新颖现做,配料十分丰厚,解辣效果一绝。小时分的滋味,含泪手动打call!


【吃货小tips】


Xiang Bai Li Hotpot


1、倡议爱吃辣能吃辣的朋友们一定要点 大辣以上!


2、喜欢重油重辣的就去老码头和唇辣号!


特别通知:香佰里开业福利

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9月5日~9月10日


香佰里火锅浩荡开业迎中秋


霸王餐抽奖活动


活动期间,香佰里准备了糖画转盘,转盘中分别设为不同糖画图案,图案下方有相对应的折扣,一共7个等级的奖励。

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(图片仅作为参考)


最大的奖励为 【豪横霸王餐免单】,本次活动中奖率达99.999%,获奖后客人们还能够参与互动活动, 自己DIY糖画


特斯拉“得来速”

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香佰里所在的全统广场有特斯拉超级充电站,对等候 充电的特斯拉车主,我们可提供甜品、饮品及小吃的外卖配送(只限充电站距离)。


宵夜轻食套餐火锅

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8月26日起,正餐火锅last call时间9:30pm,之后就是 宵夜菜单。宵夜以卤味、小吃、甜品、饮品为主,主推轻食套餐火锅,让你纵情吃还不长胖!


吃·货·指·路


SUMMER


店名 | XiangBaiLi HotPot


地址 | 140 W Valley Blvd Ste 213,


San Gabriel, CA 91776


停业时间


12:00-24:00(8.26起)


温馨提示:21:30-24:00宵夜时光


*本文仅为传送、参考之用,


不构成任何行为的倡议。



路过

雷人

握手

鲜花

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