行业动态｜2022滋味湖南美食季专场活动香飘上海

一提起湘菜，大部分人首先想到的是一个“辣”字。其实，辣能够是标签，能够是浅尝后留下的初印象，但辣并非湘菜的全貌。很多上海人们细细品味过湖南美食发现，湖南，历来不止一种滋味，他们深深地爱上了海纳百川的新湘菜。

11月6日下午，由湖南省商务厅、湖南省粮食和物资贮藏局、湖南省人民政府驻上海办事处、湖南省商务效劳中心分离主办，湖南异地商会分离会、上海市湖南商会、上海湘菜协会共同承办的2022滋味湖南美食季“滋味湖南 鱼米飘湘”上海专场活动在浦东新区东方万国宴会中心拉开帷幕。湖南省人民政府驻上海办事处党组书记、主任黄赞佳，湖南省商务厅一级巡视员毛七星，湖南省粮食和物资贮藏局党组成员、副局长覃世民列席并致辞,上海市粮食和物资贮藏局、上海市湖南商会、上海湘菜协会、中粮集团、益海嘉里等湘沪两地政府机关、商协会、餐饮企业、采购商及媒体代表参会。

本次活动不只设置了2022“滋味湖南”成果展示区，包含金健、中粮、酒鬼酒、永巨青砖茶、聚宝美愿、津市牛肉米粉等多家优秀湘品代表企业与30道金牌特征菜逐一亮相，并举行了湖南精品粮油、津市牛肉米粉引荐、签约仪式，滋味湖南引荐品牌授牌以及启动仪式等。活动旨在搭建湘企与上海餐饮企业及消费者之间的桥梁，促进湘品全产业链的交流与协作，充沛释放消费潜力。

活动现场，各参与单位洽谈热烈，达成了一系列喜人成果，其中上海湘菜协会与聚宝美愿、内参酒及伟仁永巨签署战略协作协议；以望湘园、许爷剁椒鱼头、巡湘记、徐记海鲜、凤凰湘语、炊烟小炒黄牛肉、胡子大厨、简厨、湘之荷、桃花源记、满湘汇、小聚会、食湘渔府、巡小湘、御鯉湘为代表的15家在沪湘菜餐饮门店荣获“滋味湖南引荐品牌”称号。多家知名湘菜餐饮及供给链企业现场开启“美食直播”，经过线上互动展示，与各平台观众“云品美食”。

活动期间同步展开了系列宣传，20多个品牌近百家门店中止线上线下联动展示，同时启动社区媒体上万块电梯屏幕广告宣传。上海湘籍商会、协会、商圈、企业等分离展开“百场千店进万家”上海湘菜美食季活动，让金牌菜、银牌菜融入餐饮门店菜单，为魔都人民献上一方风味，展示一方民俗，来自三湘大地的湘酒、湘茶、湘粮在沪掀起了一波热潮。

此外，2022年湖南－长三角经贸协作洽谈周（简称“沪洽周”）同期在沪举行，现场陈列“滋味湖南”系列书籍，吸收往来嘉宾驻足阅读，局面火爆。“滋味湖南”成果美食毛氏红烧肉、炊烟小炒黄牛肉、剁椒鱼头、红烧汉寿甲鱼和津市牛肉粉冷傲亮相沪洽周餐叙晚宴，收获好评如潮，火辣的湖南滋味翻开嘉宾味蕾的同时，也见证着沪洽周的经贸协作的丰盛成果。

立冬至，寒风起。随着科技的展开，时空似乎曾经不再是限制，在上海，你同样能够享遭到浓浓的湖南滋味，不时进阶的湘菜，也成了许多上海人乃至全世界人们海上聚会的首选美味。

来源：新湖南