冬天喝红茶好？这8条学问记住了，才是真的喝茶

入冬之后，大家纷繁拿出家里囤下来的红茶，等候着冬天的品饮。

不难发现，多数人都洗砦筅冬天喝红茶，由于红茶温润醇和的汤感，更契合冬天的气候特性，能为身体带来暖和的觉得，所以冬天喝红茶好，也刻在多数人的印象里。

但你对红茶了解多少呢？关于红茶的10条学问你要记住了！

1、红茶的制造

红茶是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、单调等典型工艺过程精制而成。

2、红茶的发酵

红茶属于全发酵茶，“发酵”是红茶质量构成的关键工序，良好的发酵才干构成较多的黄茶素和红茶素，以及更多的滋味和香气物质。

3、红茶的英文名

红茶的英文名是“black tea”，可能很多人会猎奇，black tea直译过来不是黑茶的意义吗，红茶应该叫“red tea”才对。

这是由于最初出口的国外的红茶是正山小种，其外形漆黑油润，总体呈深褐色，颜色深沉，故称“black tea”。

4、红茶有哪些种类

普通将红茶分为三大类：小种红茶、时间红茶、红碎茶。

小种红茶：是最经典，最古老的红茶，也是其它红茶的开山祖师，其他红茶都是从小种红茶演化而来的。

功夫红茶：是目前最常见的红茶种类，代表茶有祁门时间、白琳时间、坦洋时间、台湾时间。

红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶。

5、红茶的保质期

红茶的保质期普通在2-3年左右，但这是在贮存良好的状况下才干抵达，正常状况下，保障红茶密封之后，寄存在单调、避光、阴凉、无异味的中央就能保障其质量不会发作太大变更。

6、红茶的滋味

优质的红茶普通具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征，清甜爽口，甜而不腻，入口之后，似乎饮下了用新颖花瓣所酿成的花蜜，或是刚采摘下来的汁水丰沛的果实，满口鲜甜。

7、红茶用几度的水泡最好

在茶圈中传播着80℃水温泡红茶最好喝，以为过烫的水会将茶叶烫坏，殊不知，沸水泡的红茶更好喝，足够高的水温，才干激起出茶叶高、中、低沸点的香气。

8、世界四大红茶

世界四大红茶有：祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。

这些关于红茶的学问你都知道吗？还有什么需求弥补的能够在评论区给小编留言。