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大家好，欢送大家来到我的美食自媒体，我是美食范畴创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的高兴。 凉拌魔芋丝
资料：魔芋丝1盒、黄瓜1根、木耳30克、蒜末10克、香菜20克、红辣椒10克、盐1勺半、鸡精1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、香油1小勺 做法： 1.黄瓜切丝备用，木耳泡发后切丝，红辣椒、香菜切段 2.锅中倒水烧开，将木耳丝放进锅内焯熟后捞出过水 3.黄瓜丝在盘子里铺好 4.再把木耳丝铺在黄瓜丝上面 5.锅中参与适量的冷水，倒入魔芋丝，加一小勺盐，煮开继续煮五分钟，再捞出过水，放在盘中木耳丝的上面 6.将蒜末、红辣椒段放入一个小碗内，参与盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀后，静置十分钟左右 7、吃的时分将酱汁倒在魔芋丝上，然后撒上香菜就能够了 油焖虾
食材：基围虾、小葱、生姜、蒜瓣、洋葱、生抽、蚝油、料酒、青椒 做法： （1）基围虾处置清洗洁净，小葱剥皮切成段，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末，洋葱剥皮切成块，青椒洗净、去蒂去蒂切块。 （2）调味汁：碗中参与适量的料酒、生抽、蚝油、白砂糖、适量的清水拌匀。 （3）锅中倒入适量的油，油热后，爆香葱姜蒜末，下入大虾翻炒熟变色。 （4）再放入青椒和洋葱翻炒片刻，倒入调好的料汁，盖上锅盖，大火炖煮开。 （5）炖煮至汤汁浓稠，大火收汁，关火出锅，平均地摆入盘中，即可开吃了，色香味俱全，巨简单，老少皆宜的一道菜！ 蒜香鸡翅
食材：鸡翅，酱油，盐，姜，胡椒粉，料酒，白糖，准 做法 1.首先将鸡翅清洗洁净，放在碗里控水分，用一个新的碗里参与适量的酱油，切好的姜末， 2.盐，胡椒粉还有适量的料酒，当准备好之后搅拌平均，将控好水分的鸡翅每一个上面都划 3.着道道为了吃起来愈加的可口，将划好的鸡翅放入拌好的料中开端腌制，时间控制在一个 4.小时左右，这时分我们看快到一小时的时分就将大蒜切末，在锅中倒入适量的食用油，加 5.热之后将腌制好的鸡翅放入锅中开端煎，同时参与适量的白糖，看到鸡翅两面的颜色都变 6.成金黄色就能够倒入一定量的酱油，翻炒平均，参与切好的蒜末同时参与适量的水开端煮 7.当发现水煮到快没的时分，就能够参与适量的盐再煮几分钟，中止充沛的收汁，熟了之后就能够关火了！ 鹌鹑蛋炖排骨
准备食材：排骨，鹌鹑蛋，小米辣，葱花，葱段，姜片，蒜末。 做法步骤： 1、排骨清洗洁净剁成小块，放入清水中浸泡出血水，然后控干水分，再参与蒜末、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、胡椒粉，抓拌平均腌制半个小时。 2、鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，煮熟后捞起来放入冷水中浸泡放凉，再剥壳清洗洁净备用。 3、起锅刷油，先在锅底铺上葱段和姜片，再放入腌制好的排骨和鹌鹑蛋，腌制的料汁也放进去，淋入一点点清水，焖煮半个小时。 4、最后开大火收汁，参与小米辣和葱花即可出锅 西兰花炒虾仁
主要资料：虾仁、西兰花 1.西兰花切成小朵，放入水中焯15-20秒，捞出，参与少许油和半茶匙盐烧开水。这种漂白的西兰花是绿色的，开胃。西兰花取出后，要用冷水冲洗洁净，备用。 2、将虾洗净，用料酒、胡椒粉、盐和淀粉腌制五分钟。锅里淋油，先把虾煎熟，变色后捞出。 3、锅内剩下的底油能够爆香蒜蓉，参与西兰花，倒入一勺蚝油，翻炒20秒。 4.然后放入炸好的虾仁，撒少许盐，半勺糖提味，将西兰花和虾仁一同翻炒20-30秒左右即可出锅。西兰花充沛吸收了虾的鲜美，吃起来是一种享用。 蒜苔炒牛肉
资料： 牛肉、蒜苔、沙茶酱、红辣椒； 做法 1.牛肉切片加生粉、沙茶酱、盐腌制； 2.油热，下蒜末和辣椒； 3.倒入牛肉爆炒； 4.到七分熟，下蒜苔，加盐和鸡粉；5.炒熟即可； 红烧带鱼
准备： 带鱼，姜，葱，白酒，胡椒粉，生抽，香醋，蚝油，番茄酱，盐，糖，鸡蛋，玉米淀粉。 -烹饪制造步骤过程： 1、带鱼段处置洁净，改刀后参与姜、葱、白酒，胡椒粉，腌制15分钟。 2、腌制好的带鱼段挑到洁净的碗里，倒入打散的鸡蛋液、玉米淀粉，翻拌平均。 3、锅中倒入适量油，油温八成热下入带鱼煎，煎至两面金黄盛出备用。（一面定型再翻面，不要重复翻动，容易碎。） 4、调酱汁：3勺生抽、3勺白酒、1勺香醋、1勺蚝油、1勺番茄酱、适量盐和糖、再加小半碗水搅拌平均。 5、锅中放入油，放入蒜片、姜片爆香后，再倒入提早调好的酱汁，参与煎好的带鱼，小火炖5分钟入味。 6、最后大火收干汤汁，出锅装盘，撒点葱花即可。 百合蛋羹
准备食材：鲜百合1个，鸡蛋2个，葱花，枸杞子，盐，酱油。 练习步骤： 1、将新颖的百合叶掰下来，用清水浸泡十分钟，再洗几遍洗洁净。锅中水烧开，参与盐和食用油，倒入鲜百合用水焯1分钟，煮熟后捞出，沥干水分待用。 2、鸡蛋2个打入碗中，参与少许盐调味，用筷子搅拌平均，再参与一些百合继续搅拌平均。 取一锅烧开水，放入鸡蛋，水开后盖上锅盖蒸8分钟左右。 4.时间到了，取出蒸好的蛋羹，撒上枸杞子和剩下的百合，再放回锅里继续蒸1分钟。最后撒上葱花，淋上酱油即可上桌。 干锅排骨
食材：排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉 做法： 1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大约10分钟 2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟，名义成焦黄色 3、藕切片，青红椒以及洋葱切块，芹菜切段，姜蒜用刀拍碎 4、锅里少许油，爆香姜蒜以及干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，豆豉 5、爆香后，先放入藕片炒，藕片炒熟后，按次第放入排骨，洋葱，青红椒，金针菇以及芹菜，中间恰当翻炒 番茄牛肉汤
资料：牛腩200g 西红柿2个圣女果150g、白糖适量盐适量姜适量洋葱50g 做法： 1.首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。 2.锅中放入半锅热水，下入西红柿，煮至西红柿皮变皱，捞出入凉水，接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开。 3.锅中放入油，下入姜片煸香，倒入西红柿，翻炒出汁时，倒入牛腩翻炒片刻。 4.接着倒入小半锅清水，水开时，转小火，煮四十分钟后，参与圣女果，加盖，继续煮十五分钟。随后下入洋葱，煮两分钟，加一勺盐，少许白糖调味，拌匀，品味即可。 我是美食范畴的作者锦绣V山东， 假如你喜欢我的文章，欢送关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢送留言通知小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢送关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢送转发，让更多爱美食的人一同分享。 |
