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开幕式现场 11月11日-12日，以“2022全国饭店业绿色展开大会暨第七届中国国际饭店业大会”为契机，由海南省总工会主办，省财贸旅游烟草工会，省酒店与餐饮行业协会，省酒店与餐饮行业工会分离会承办的第九届全国饭店业职业技艺竞赛海南选拔赛暨海南省酒店与餐饮行业效劳技艺大比武在海南国际会展中心2号馆举行，经过两天的理论学问考试和实操竞赛已圆满闭幕。 大赛于11日浩荡启动，中国饭店协会会长陈新华，海南省商务厅一级巡视员姚磊，中国饭店协会副监事长、海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒，海南省市场监视管理局餐饮效劳监管处处长杨忠银，海南省财贸旅游烟草工会调研员周才钦，海南省人力资源开发局职业技艺审定处调研员郭传林，海口市餐饮烹饪行业协会会长、海南陆桥集团副总裁林壮森以及省内酒店餐饮企业参赛选手、裁判代表、观摩代表、媒体代表等列席启动仪式。 来自我省12个市县酒店餐饮企业从事前厅效劳、餐厅效劳岗位工作的在职员工近百人参赛。海南省酒店与餐饮行业协会副会长兼秘书长陈刚代表承办单位引见本次技艺大比武的总体状况：一是紧随党的二十大讲演肉体，培育技艺型人才；二是政府有关部门高度注重，多部门承办；三是以行业主要工种为赛项，兼具理论实操；四是参赛选手优当选优，职业技艺水准高。
陈刚秘书长讲话 本次竞赛工种分为餐厅效劳员（中餐宴会摆台）、前厅效劳员两项，采用理论学问考试和实操技艺考核方式中止。各竞赛项目的理论学问考试题型为：单项选择、多项选择和判别题，考试时长90分钟，餐厅效劳员（中餐宴会摆台）实操技艺考核主要包含仪容仪表展示、中餐主题宴会设计及摆台、中餐宴会主题解说、中餐宴会餐饮效劳；前厅效劳员实操技艺考核主要包含自我形象展示、接待情形模仿、技术技艺争辩，竞赛主要以工作步骤创设效劳情形、现场提问应变的方式中止。
竞赛现场
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竞赛现场 经过慌张的角逐，餐厅效劳员项目选手三亚海棠湾麓湖度假酒店陈慧满荣获金奖、琼菜记忆谢树隆荣获银奖、三亚中瑞酒店管理职业学院龚光彬荣铜奖，海南蓝海钧华大饭店隆艳新、三亚丽禾温德姆酒店庞芬妹等15名选手荣获岗位先锋奖。前厅效劳员项目选手三亚中瑞酒店管理职业学院周求宁荣获金奖、海棠湾jw万豪吴昊取得银奖、香水湾君澜度假酒店张润妍取得铜奖，海口星海湾铂尔曼酒店李嘉颖、三亚国光豪生度假酒店方晴等16名选手荣获岗位先锋奖。 前厅效劳员项目
一等奖 餐厅效劳员项目
一等奖 颁奖仪式 颁奖仪式上，省财贸旅游烟草工会常务副主席童智忠、省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒、省总工会经济技术部调研员吴容玮、海口市财贸工会主席林银燕、三亚市总工会原调研员罗建文、三亚市财贸工会主任徐国华分别为各竞赛项目成果排名前3名的选手相应颁发金、银、铜牌，分别给予5000元、3000元、1000元奖金奖励，同时由海南省酒店与餐饮行业协会授予“海南酒店与餐饮业青年岗位能手”称号，并引荐参与第九届全国饭店业职业技艺竞赛决赛。对各竞赛项目前3名以外但排名在该竞赛职业决赛总人数1/2以上的选手颁发岗位先锋奖，给予300元奖金奖励，同时由海南省酒店与餐饮行业协授予“海南酒店与餐饮行业技术标兵”称号。并依据各参赛队在竞赛中的成果和表示状况，授予海口市总工会、三亚市总工会、儋州市总工会、琼海市总工为“优秀组织奖”。对各竞赛项目取得第一名且契合相关条件的选手，按程序优先引荐参与“海南省五一劳动奖章”评选。对取得金、银、铜牌选手的主要指导教练员（每个选手限1名）颁发“优秀指导教练”证书。 职业技艺竞赛是技艺人才培育选拔的重要途径，是职业技艺提升行动的重要推进方式，举行职业技艺竞赛，能够进一步激起宽广劳动者学习技艺、控制技艺、提升技艺的积极性，抵达以赛促学、以赛促训、以赛促教的效果，全面进步劳动者素质，让“有技艺、好就业，长技艺、就好业，高技艺、就业好”逐步成为社会共识，树立正确的劳动观念，对自贸港发扬工匠肉体具有重要意义。 获奖选手名单 餐厅效劳员项目 成果排名 一等奖： 三亚海棠湾麓湖度假酒店 陈慧满 二等奖： 琼菜记忆 谢树隆 三等奖： 三亚中瑞酒店管理职业学院 龚光彬 先锋奖： 海南蓝海钧华大饭店 隆艳新 三亚丽禾温德姆酒店 庞芬妹 海南龙泉大酒店 黄学 海口星海湾铂尔曼酒店 王小丹 海南蓝海钧华大饭店 赵明虹 海南龙泉大酒店 韦庆湘 海南陵水香水湾君澜度假酒店 钟小宝 海南新燕泰大酒店 陈小莉 美兰机场逸唐飞行酒店 坟凯丽 三亚中瑞酒店管理职业学院 高彦文 儋州市福朋喜来登酒店 林彩凤 博鳌乐城逸和康养度假酒店 莫南强 琼海昌隆饭店 林惠 美兰机场逸唐飞行酒店 黄曼 海南君华海逸酒店 李珍妮 参与奖： 三亚亚龙湾五号度假别墅酒店 胡秋萍 海口龙泉人渔村有限公司 李尹 三亚亚龙湾五号度假别墅酒店 蒲宜霖 博鳌乐城逸和康养度假酒店 陈甘子 香水湾君澜度假酒店 吴淑强 三亚海棠湾喜来登度假酒店 陈益海 三亚美高梅度假酒店 蔡世杰 三亚海棠湾天房洲际度假酒店 李佑天 三亚湾红树林度假世界 蔡怡 万国棋子湾海滩大酒店 符秀丽 三亚金凤凰海景酒店 王振曼 广兴酒店 陆玉琴 万国棋子湾海滩大酒店 吴青 三亚喜来登度假酒店 韦家如 三亚金凤凰海景酒店 杜江娇 前厅效劳员项目 成果排名 一等奖： 三亚中瑞酒店管理职业学院 周求宁 二等奖： 海棠湾jw万豪 吴昊 三等奖： 香水湾君澜度假酒店 张润妍 先锋奖： 海口星海湾铂尔曼酒店 李嘉颖 三亚国光豪生度假酒店 方晴 三亚国光豪生度假酒店 古敏 海口美兰机场逸唐飞行酒店 王子彬 海口索菲特大酒店 赵爽 三亚中瑞酒店管理职业学院 夏祥炜 香水湾君澜度假酒店 李汉光 临高碧桂园金沙滩温泉酒店 林先铠 儋州海航新天地酒店 钟高冠 海南蓝海钧华大饭店 王亮 三亚海棠湾天房洲际度假酒店 王凤 海南碧桂园金沙滩温泉酒店 冼小惠 三亚崖州湾度假村希尔顿格芮精选酒店 王琪 三亚湾红树林度假世界 姚静娴 儋州森林客栈旅业有限公司 徐丽 博鳌逸和康养度假酒店 何霞 参与奖： 三亚福鹏喜来登酒店 刘海云 博鳌乐城逸和康养度假酒店 梁春妹 海口丽思卡尔顿酒店 卜苏苏 海南软件职业技术学院 何凌 龙泉酒店白龙店 周芋彤 博鳌乐城逸和康养度假酒店 邓惠月 海南新燕泰大酒店 林留香 三亚兴华园实业有限公司（鹿颐海景酒店） 钟耀慧 三亚兴华园实业有限公司（鹿颐海景酒店） 钟耀莹 儋州森林客栈旅业有限公司 周佳伶 万国棋子湾海滩大酒店 梁宁宁 海口天佑大酒店 龙凤 海棠湾红树林度假酒店 杨开敏 金凤凰海景酒店 高志 文昌海天花园酒家 符祥星 |
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