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在古代真实的宫廷生活中，香是一种常用物品，也是彰显身份的重要标记物。早在几千年前，香就曾经进入了华夏先民的视野。 在辽西牛河梁红山文化晚期遗址中，曾出土过一件之字纹灰陶熏炉炉盖。红山文化距今5500—5000年，也就是说，新石器时期的先民曾经开端用香了。 春秋因循了前代祭奠用香的传统，处处分发着清雅与高兴的气息，香与人之间的联络也慢慢孕育出共同的文化脉络。战国时期，不同于祭奠用香的熏香已在上层社会盛行起来，人们也喜好随身佩戴香囊。用香用久了，香的养生价值便逐步被挖掘出来。固然那时兴未有太多的香药由边疆地域与海外传入，但是依托较往常更为湿润、暖和的气候，香药种类也可称丰厚，包含兰、蕙、艾、萧、椒、芷、木兰等。  西汉错金铜博山炉 在理论中，那时的人们曾经逐步构成了“香气养性”的观念。 如何养性？人们以为，须从“性”和“命”两个方面入手。就“性”而言，人对香气的喜欢与追求是一种自然天性；就“命”而言，香气有养生作用，若用之有道，则有益于身心健康。 如《荀子·正论》言：“乘大路、趋越席以养安，侧载睬芷以养鼻，前有错衡以养目。”古天子重于安养，连出行的车驾都要饰以香草。 在香物“养性”与装饰二合一的功用属性下，君子与士大夫们喜好用香物来熏陶情操、修身明性，借外在的信服来修为内在的意志。如屈原《离骚》所言：“纷吾既有此内美兮，又重之以修能。扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。” “香气养性”的观念挖掘了香在日常生活中的重要价值，不只构成了成体系的香药养生学问，还衍生出丰厚的文化脉络。能够说，“香气养性”的观念对后世香文化的展开有十分深远的影响，也成为中国香文化的中心理念。 后来，生活用香越来越普遍，“香气养性”观念深化人心，皇室与贵族阶级盛行用香、医家与文人注重用香等都深受这一观念的影响。  唐代越窑青釉褐彩云纹香炉 香文化在宋代迎来了诗意盎然的好时分。 随着造船与航海技术的展开，宋代的海上贸易迎来繁荣期，香药随之成为重要的进口物品之一。当时还有一种叫“香舶”的船，特地用来运输香药。1974年，福建泉州挖掘的一艘宋代大型沉船正是香舶，船上载有多种香药，如龙涎香、降真香、檀香、沉香、乳香等。据史料记载，北宋熙宁十年（1077年），仅广州一地就收购了二十多万公斤乳香。可见，当时人们对香的喜欢、对香文化的热衷到了怎样一种水平。 与此相配，宫中还设有“香药库”，主要掌管“出纳外国贡献及市舶香药、宝石之事”。担任香药库的官员是“香药库使”，级别为正四品。除此之外，还有监员和押送香药的官员。 而宋代香文化进入鼎盛时期的一个重要标记是市井生活中香的提高。放大《清明上河图》来看，就能够很直观地发现市井之中无处不在的香。 那时，街市上有各式香铺，酒楼里有随时向顾客供香的“香婆”，路边还有由香药制成的各种食品，如香药脆梅、香药糖水（也称“浴佛水”）、香糖果子、香药木瓜等。每逢传统节日，香药食品必为保障节日仪式感的关键。好比端午节，从农历的五月初一同至端午前一日，街上都是卖桃枝、柳枝、葵花、蒲叶和伏道艾的；端午时节，每家门上都插着这些植物。而食物则需提早准备，如香糖果子、粽子、五色水团等。此外，端午节还有焚香、浴兰的习俗。 宋代香文化之所以繁荣，就是由于那时的人们注重香的质量，在制香、用香上很考究心性和意境。仅从香器的样式来看，宋代的香器趋于简约、粗笨，独具灵性。固然香仍为世人所爱，但是并无人刻意追求与攀比香之奇、珍、贵，宋代的香文化繁盛而不浮华，考究而不雕琢。 从宋元走来的香文化，在明清时期全面铺开并稳步展开。随着香品成形技术的进步，线香、棒香（签香）、塔香等不同外形的香品被普遍运用，与之配套的香笼、香插、卧炉、手炉等也工艺兴隆，且香普遍见于戏曲、小说之中。 小说《红楼梦》的前八十回对香品、香具、用香场景的描画很细致，是香文化史上很有代表性的内容。 元妃探亲时，大观园中所焚之香为“百合之香”，由百草之花合制而成。还有宝钗所服“冷香丸”、袭人手炉所焚“梅花香饼”、妙玉中秋联句写的“香篆”、宝玉与芳官划拳时靠着的“各色玫瑰芍药花瓣装的玉色夹纱新枕头”、贾芸为谋花匠监工差事而送的冰片（龙脑香）和麝香??可谓“群香缥缈”，中国香文化尽在其中了。 而晚清以来，本就以“朴素品”身份横空出世的香，在乱世中难以驻足。时局骚动，往昔那些爱香、品香的情致难再，香药贸易、香品制造只能艰苦存续。 铜壶刻漏，传统随着迎面而来的现代化工业与思潮走进下一段旅程，曾经留在书房案台上的那一缕余芳似乎也渐行渐远了。不外，纵使斗转星移，香文化总是保有其本真的美好与历久弥新的可贵。 （本文摘自《古人这样过日子》，四川人民出版社，题图为张择端《清明上河图》部分） 栏目主编：顾学文 文字编辑：王一 来源：作者：北辰 |
