|
说起点心小吃，那就不得不说一说上海的糕点了，从定胜糕到条头糕再到寿糕，以至还有的糕点很多人听都没听过。固然往常各种网红甜点层出不穷，但这些老品牌点心在上海人心中依旧有着不可替代的位置！
沈大成 这家是老店，国营饭店，外卖各式点心，一楼是快餐，二楼是炒菜，绝对是外地人来上海一定要尝的店。他家的点心十分受欢送，各种粘食，条头糕，双酿团，金团，鲜肉月饼，粥，总有很多人排队在外卖口买。他家的双酿团口碑十分好，有黑芝麻和豆沙馅两种口味，简直让人馋到不行！
乔家栅 乔家栅作为上海的一个家老字号甜点店，在上海能够说是无人不知无人不晓。不论是百年前还是今日，在大家心中依旧占领一定的位置。
擂沙圆是上海市乔家栅点心店的汉族传统名点之一，至今已有70多年的历史。把汤圆煮熟后，放到干豆沙粉里滚一圈，擂沙圆就新颖出炉了。这样的做法既能吃到汤圆原生的美味，还能吃到赤豆的香味。由于不像普通的汤圆一样有汤汁，所以很方便携带，放冷了口味依旧好吃，能够说是极具创意的一道糕点了。
老大昌 老大昌是上世纪50年代海派西点的典型代表之一，70、80年代，毛脚女婿上门最合适的礼物老大昌的奶油蛋糕，这在那个年代可是"朴素品"。
老上海冰糕是老大昌招牌中的王牌。冰糕的制造过程工序复杂，鲜牛奶在打之前要先放进冰箱里冰上半个小时，里面的坚果仁核桃要用一斤核桃半斤糖一同炒，炒成焦糖色才行。冰糕的口感介于棒冰和冰砖之间，挖下去有点硬，吃进嘴里由很软糯，没有那种稀薄感，很清新。脆脆的核桃混在奶糕里，吃起来那叫一个冷傲。
这些老字号品牌不时充溢于我们的生活之中，很多品牌以至都阅历了百年的风雨，往常时期变更的越来越快，希望这些老字号品牌能够不时继续下去! |
名表回收网手机版
