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去二姐家探望母亲，临走之时，特意让我捎几个大南瓜给大姐，说这是大姐的最爱。行动不便的母亲坐在炕上，靠向玻璃窗，看我们搬弄着每个足有两三斤重的南瓜，嘴里直念叨：“过去家里穷的时分，多亏有这些能当饭的方瓜……”。 方瓜，其实就是南瓜，以长形居多，老家习气称作方瓜。每年四月下旬开端，对种子中止发芽，然后在院外靠墙根处刨窝种上生芽的种子，再用棉槐条子和油纸支成一个小小的拱形棚，便可静等其生长了。 在那些日子困苦的年代里，母亲种南瓜的中央可就多了，岂但在院墙内外、菜园地堰边等近地多处扣棚，还要在远山地的边边角角直接埋下不用发芽的南瓜种子，一处又一处。这样，遍布广，还有早出晚出之分，轻松就处置了全家十多口人大半年以上的口粮。 六月的风吹黄了麦穗，也吹开了嫩黄的五角南瓜花，夹在只需六七片翠叶的稠密藤蔓和吐出的短须间，显得尤为闪亮，带给母亲无尽的希望。 说到南瓜花，倒是想起了一件事儿。去年木兰花怒放时节，和朋友相约去沟子寨赏花，好客的主人在农家宴上就摆上了一道油炸木兰花，当时我和很多人一样瞠目，第一次知道木兰花还能够吃！疑惑着夹起一瓣轻咬一口，竟有万般的香沁入，还夹杂着一丝丝的甜，大快朵颐之后，似乎木兰花的纯真高尚也弥遍了五脏六腑，只是心中有种不忍的情愫在蔓延。后来与人说起此事，那人说，这算什么，南瓜花还更好吃呢，鲜美无比，做法多样，接地气的总比高高在上的东西更贴近生活……这话富含哲理，让我沉思了半天。可我的父辈们从没吃过南瓜花，更别说那仰视的木兰花了，吃不饱饭的日子里，他们怎样会亲手吃掉南瓜花开出来的希望呢？！
俗话说“有苗不愁长，开花有早晚”，暖和的阳光下，南瓜花力争上游地次第开着，早的七月份就能吃上嫩嫩的南瓜了，母亲便偶尔改善一下生活，蒸一大锅上下两层的包子，风箱拉得呼呼响。由于买不起肉，固然包子是纯素馅的，但这时的南瓜无瓤无籽，嫩得连皮都毛茸茸的能吃，出锅的包子黄绿相间，色美味鲜，成了我的喜欢。 只是没想到结婚后，老公竟也特别爱吃南瓜包子，这吃趣相投的缘分，着实为后来的共同生活添加了不少的调和。他喜欢吃大肉块的包子，而我历来不太爱吃肉，正好包子里的肉有了去处。同一个屋檐下，守着生活的炊烟，品味着共同喜欢的南瓜包子，在飘满南瓜香的滋味里，日子就这般细水长流起来。过着过着，不知不觉间几十年过去了，生活中的岁月更像那不时长大中的南瓜，愈久愈金黄。 待到十一月份，起先嫩得一掐就出水的南瓜，裸露在空中上，阅历风吹雨打，已变老，瓜面纵棱突出，通体金黄。母亲说，越冬的南瓜不像地瓜那么娇气难贮藏，随意堆在哪个角落都能够，熬粥煮食，怎样吃都能养活人。 大姐最爱吃的就是越冬的老南瓜。剁下一截，洗净，掏瓤去籽后，连皮切成大块儿状，放在大盘里，直接上锅蒸煮半小时便会熟透。吃一口，又香又甜，特别是那层老皮，柔柔的劲道，越嚼越想多吃，回味悠悠。前些日子下班去大姐家，正好赶上大姐在烙南瓜饼，一个个金黄圆满，又大又厚。看着大姐弓在锅前的侧影，恍惚间，竟氤氲着当年母亲的滋味，暖和又难忘，就像年少过年时母亲弓在大锅前炒南瓜籽的样子，足够令整个隆冬不再冰冷。 二姐知道我最爱吃南瓜籽，每年都特意挑拣丰满的晒好，留着炒熟给我。但炒熟的瓜子保存不好容易受潮，滋味会大打折扣。于是，我开端拿生的回家自己炒。 永远忘不了第一次炒南瓜籽，本以为很简单的事情，没承想炒到一定温度后，籽开端往锅外蹦，刚想捡回，又蹦出几个，烫了手臂，手忙脚乱地还没等回过神儿来，锅里就噼里啪啦开了，躲闪不迭，手背、脚背、脸上……被烫得火辣辣。学给二姐听后，才知道，晒干的籽要先洗净控水，方可开炒，等到籽在锅里想蹦时，也就炒好了。后来有了电饼铛，洗净后直接放入铛里盖好烘焙，自动控温，不会蹦，也不会炒糊，保险又省事。 炒熟的南瓜籽，一颗足以满口生香。时有同窗、朋友到家里来，我习气烘焙南瓜籽款待。坐在一同，磕着南瓜籽，偶尔小啜一口泡好的茶，满屋子便幽香浓意，什么话题也割舍不时，就算不言语，时光也会流光溢彩。 岁月不居，时光如流，母亲也老了，老得牙都掉光了，就爱喝南瓜粥。二姐不时为姊妹们种着南瓜，年复一年。南瓜也不时生长着，任凭风吹雨打，带着天地的精髓，把岁月染得金黄，时光愈久，留在记忆里的芬芳愈烈。
【专栏作者引见】 孙黎，平台专栏 作者，女，山东文登人，1968年生。尊重文字，喜欢用文字装点生活的缝隙，不为外道，只为心灵修篱种 菊，威海诗歌协会会员，文登 作协会员。 自2016年12月1日参与平台，截止2019年6月30日，累计经由平台引荐曾经在报纸副刊发稿58篇次。 【今日简讯】截止 2019年12月19日 ，郭福全自媒体平台运营中心辖下 博客文学公众号、写手文学公众号和手机文学公众号 共刊发全国文友原创稿件 4660 篇；郭福全自媒体平台运营中心共修正引荐报纸副刊发表全国文友作品数量共7455篇次！ 博客文学公众号：guofuquanyuegaoboke目标： 交流写作投稿阅历，提携扶持文学新人，刊发原创文学作品，引领时兴文学潮流！ 郭福全，陕西宝鸡人，读过十年书，当过三年兵，经过十年商，做过十年期刊编辑。创建有超越300万人次访问量的郭福全约稿博客、郭福全文字工作室、博客文学、写手文学和手机文学公众号。在全国各期刊报纸发表超越50万字文学作品，引荐报纸副刊发表全国文友作品超越7000篇次！2016年11月27日公开声明退出陕西省作家协会暨宝鸡市作家协会。 |
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